El proyecto en detalle
Nota: este formulario debe ser cumplimentado en su totalidad por las personas que proponen la innovación.
¿Qué problema se ha resuelto?
Nous luttons contre la pauvreté, le réchauffement climatique et les discriminations. Nous voulons maximiser notre impact social (insertion) et notre impact écologique (ferme bio, cantine bio local, tiers lieu pour former monter des projets pour la transition écologique et solidaire)
¿Cómo se resuelve?
Nous produisons des fruits et légumes bio via des fermes chantier d'insertion (emmaus-cocagne), nous transformons ces produits via des cuisines centrales dans les QPV (insertion cuisinier de demain vegetal local), nous proposons des tiers lieux pour manger, travailler, partager , inspirer, incuber
¿Quiénes son los clientes potenciales?
Villes: cantine bio locale- les habitants pour le restaurant tiers lieu-les entreprises pour l'évènementiel
¿En qué se diferencia esta solución?
Nous sommes depuis 13 ans sur ce projet pour changer d'échelle-prix impact 2-trophée RSE ESS-nous avons un ancien ministre ess Jean Gatel et le fondateur et ancien dirigeant du réseau cocagne Jean Guy henckel. Nous avons déjà 1.3millions d'euro de chiffre d'affaires avec 5% de bénéfices en moyenne.
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